サービス業の転職は働きながら？辞めてから？｜退職後のお金で決める

サービス業の転職は、働きながら進めるのが基本です。自己都合で辞めると、失業給付は7日間の待期と原則1か月の給付制限が明けるまで出ません（2025年4月1日以降の退職）。辞めてから動くかどうかは、その間の生活費と保険料を数字で確かめてから決めましょう。

この記事でわかること

この記事の結論

立ち仕事のあとに書類を書く元気がなく、「いっそ辞めてから探そうか」と迷う人は多いはずです。販売と飲食の現場で約10年働き、30代で異業種へ移った運営者が、公的な資料をもとにまとめました。

辞めてから動くと、時間は増えます。そのかわり、給料が止まり、失業給付もすぐには出ません。健康保険と年金も、自分で切り替えて払うことになります。

迷ったら働きながら進め、辞めてから動くのは、給付が出るまでの生活費を貯金でまかなえると確かめてから。この順で判断すれば、お金に追われて応募先を妥協する事態を避けられます。

働きながらと辞めてからを5つの点で比べる

収入・失業給付・保険料・面接の日程・心身の負担の5点で比べると、違いがはっきりします。お金の面は「働きながら」が有利で、時間の面は「辞めてから」が有利です。

「働きながら」と「辞めてから」の比較（2025年4月1日以降に自己都合で退職した場合）

比べる点	働きながら	辞めてから
毎月の収入	給料が入り続ける	退職した月で止まる
失業給付	受け取らない	待期7日＋給付制限1か月のあとから
健康保険・年金	会社の保険のまま	任意継続か国保・国民年金を自分で払う
面接の日程	シフトとの調整が要る	平日の昼でも合わせやすい
心身の負担	仕事と活動が重なる	活動に集中できる

出典: ハローワーク「基本手当について」、厚生労働省「令和７年４月以降に教育訓練等を受ける場合、給付制限が解除され、基本手当を受給できます」、全国健康保険協会、日本年金機構の案内をもとに作成。

働きながら・辞めてから、それぞれで足りなくなるもの

働きながら

足りなくなるもの

面接に使える時間と体力

埋め方

シフトの空き・Web面接・有給休暇で時間を作る

お金

給料と会社の保険がそのまま続く

辞めてから

足りなくなるもの

収入と、保険料を払う余力

埋め方

貯金で、給付が出るまでと活動期間をまかなう

お金

給付は待期7日＋原則1か月のあとから。保険料・年金は自分で払う

図：時間は工夫で増やせるが、止まった収入はあとから取り返しにくい

表のうち、あとから取り返しにくいのはお金の項目です。時間の不足は、有給休暇やシフトの組み方である程度まで埋められます。

サービス業は、もともと人の入れ替わりが多い業界です。厚生労働省の雇用動向調査（2025年）では、一般労働者の離職率は宿泊業・飲食サービス業が21.5%で、産業計の11.4%の約2倍でした。辞める人が多いぶん、辞め方と時期で差がつきます。

辞めてから動くと、失業給付はいつから出るか

自己都合で辞めた場合、失業給付（雇用保険の基本手当）は辞めた翌日からは出ません。ハローワークで受給資格が決まってから、7日間の待期と給付制限を過ぎた分から支給されます。

自己都合で辞めたときの失業給付の流れ

• 辞めたあと、給付はいつから出る？
• STEP1退職してハローワークで手続き離職票を持って求職の申し込みをし、受給資格が決まる
• STEP2待期7日間受給資格が決まった日から7日間は、だれでも支給されない
• STEP3給付制限 原則1か月2025年4月1日以降の自己都合退職。5年間に2回以上の受給があると3か月
• STEP4支給の対象になる4週間ごとに失業の認定を受けて支給される

退職から最初の給付まで、1か月以上かかる

図：自己都合で辞めると、待期7日と給付制限（原則1か月）のあとから基本手当の支給対象になる（厚生労働省・都道府県労働局・ハローワークのリーフレットをもとに作成）

受け取れるのは、雇用保険に12か月以上入っていた人

基本手当を受け取るには、辞めた日以前の2年間に、雇用保険の被保険者期間が通算12か月以上あることが条件です。アルバイトやパートでも、雇用保険に入っていれば数えられます。

給与明細に雇用保険料が引かれているかで、加入しているかを確かめられます。受け取れる期間は、原則として辞めた日の翌日から1年間です。

待期7日と給付制限は、だれでも同じではない

自己都合で辞めた場合の給付制限は、退職日が2025年4月1日以降なら原則1か月です。それより前の退職は原則2か月でした。

ただし、辞めた日からさかのぼって5年間に、自己都合退職で2回以上受給資格の決定を受けている場合は3か月になります。転職を何度か重ねている人は、自分が当てはまるかを先に確かめてください。

給付日数は、入っていた年数で90〜150日

自己都合で辞めた人の給付日数は、年齢ではなく、雇用保険に入っていた期間で決まります。

自己都合などで辞めた人の基本手当の所定給付日数（全年齢）

雇用保険に入っていた期間	給付日数
1年以上10年未満	90日
10年以上20年未満	120日
20年以上	150日

出典: ハローワークインターネットサービス「基本手当の所定給付日数」（倒産・解雇などによる離職者と就職困難者を除く区分）。

90日の区分なら、待期と給付制限を足して、受給資格が決まってから給付が終わるまでおよそ4か月です。

教育訓練を受けると、給付制限が外れる

2025年4月から、自己都合で辞めた人でも、教育訓練を受けた場合は給付制限がなくなりました。対象は、教育訓練給付金の対象講座や公共職業訓練などで、2025年4月1日以降に受講を始めた講座に限られます。

辞める前の1年以内に受講した場合も、辞めたあとに受講する場合も対象です。事務や経理のスキルを学び直してから異業種へ移りたい人は、ハローワークで相談できます。

辞めたあとに自分で払う健康保険と年金

会社を辞めると、健康保険と厚生年金からも外れます。どちらも自分で切り替えの手続きをし、保険料を払うことになるでしょう。

健康保険は3つの選び方がある

全国健康保険協会（協会けんぽ）は、退職後の健康保険として次の3つを挙げています。

退職後の健康保険の選び方

• 辞めたあと、どの健康保険に入る？
• • 任意継続2か月以上入っていた人。資格喪失日から20日以内に申し出。保険料は全額自分で払う
  • 国民健康保険市区町村の窓口で加入。保険料は前年の所得などで決まる
  • 家族の被扶養者家族が入っている健康保険に相談する

図：退職後の健康保険は3つから選ぶ。任意継続と国民健康保険は、保険料を見比べてから決める（全国健康保険協会の案内をもとに作成）

任意継続は、辞める日までに被保険者期間が続けて2か月以上あることが条件です。資格を失った日（退職日の翌日）から20日以内に申し出書を出す必要があります。

保険料は、在職中は会社と半分ずつでしたが、任意継続では全額を自分で払います。国民健康保険の保険料は前年の所得などで決まるため、どちらが安いかは市区町村の窓口で確かめてください。

国民年金への切り替えは14日以内

厚生年金から外れたら、国民年金への切り替えが必要です。日本年金機構の案内では、提出先は住んでいる市区役所か町村役場で、期限は退職日の翌日から14日以内です。

辞めたあとの主な手続きと期限

手続き	期限	窓口
健康保険の任意継続	資格喪失日から20日以内	加入していた健康保険（協会けんぽは住所地の支部）
国民健康保険への加入	市区町村の案内による	市区町村の担当窓口
国民年金への切り替え	退職日の翌日から14日以内	市区役所・町村役場
失業給付の申し込み	原則、退職翌日から1年以内に受給	ハローワーク

出典: 全国健康保険協会、日本年金機構、ハローワークインターネットサービスの案内。

住民税も、辞めたあとは自分で払う形に変わる場合があります。退職の時期によって払い方が変わるので、転職したときの住民税の払い方も見ておくと安心です。

「辞めてから」を選んでいいのは、こんなとき

辞めてから動くのは、悪い選び方ではありません。ただ、次のどちらかに当てはまるかを先に確かめてください。

先に辞めるかどうかの判断の順番

• 働きながら続けるのが、つらくなってきた
• 確認1体や心の不調で、今の仕事を続けられないはい→まず休む。医療機関に相談し、休職できるかも確かめる
• 確認2給付が出るまでと活動期間の生活費を、貯金でまかなえるはい→期限を決めて、辞めてから動いてよい
• 確認3どちらも「いいえ」働きながら進める。シフトと有給休暇で面接の時間を作る

生活費は「給料が止まってから給付が出るまで」と「給付が終わるまで」の2段で数える

図：体調が最優先、次にお金。どちらにも当てはまらなければ働きながら進める

体や心の不調で、続けられないとき

体調を崩しているなら、転職活動より休むことが先です。会社に休職の制度があれば、辞める前に使えるかを確かめましょう。

休職中の転職活動の進め方は、休職中の転職活動の進め方にまとめました。心の不調で辞めたあとの動き方は、適応障害からの転職が参考になります。

生活費の見通しが、数字で立っているとき

辞めてから動くなら、次の2つの期間の生活費を足して計算してください。

• 給料が止まってから、失業給付が出始めるまで（1か月以上）
• 給付が出ている間の、給料との差額と、自分で払う保険料・年金

給付が終わる前に決めたいなら、活動の期限を先に決めておきましょう。次が決まらないまま辞めたくなったときの考え方は、仕事を辞めたいけど次がないときで整理しています。

シフト制で働きながら面接日程を組むコツ

シフト制は、平日に休みがあるぶん、面接の時間を作りやすい面もあります。シフトの種類ごとに、入れやすい面接の枠を決めておきましょう。

シフト別 面接の入れ方

• シフトの空き時間を面接の枠にする
• • 早番の日仕事のあとの夕方以降の枠を、応募先に相談する
  • 遅番の日出勤前の午前中に、Web面接を入れる
  • 平日の休み対面の面接をまとめ、1日に2社まで入れる

図：早番・遅番・平日休みごとに面接の枠を決めておくと、有給休暇を最終面接まで残しやすい

シフトが出たら、面接に使える日を先に押さえる

翌月のシフトが出た時点で、面接に使える日と時間帯を書き出しておきます。応募先から日程を聞かれたときに、その場で候補を出せるからです。

一次面接をWebで行う会社もあるので、話せる場所を先に決めておきましょう。店の休憩室や人の多いカフェは、音や背景が気になって話に集中できません。自宅が難しいときは、駅の近くのレンタルスペースなどを候補にしておくと安心です。

有給休暇は、自分が決めた日に取るのが原則

有給休暇は、労働基準法第39条で決まった権利です。6か月続けて働き、8割以上出勤した人には、少なくとも10日が与えられます。アルバイトやパートでも、勤務日数に応じて付与されます。

会社は、本人が請求した日に有給休暇を与えなければなりません。日を変えてもらえるのは、事業の正常な運営を妨げる場合に限られます（時季変更権）。また、年10日以上与えられる人には、会社が年5日を取らせる義務があります。

ただ、サービス業では有給休暇が取りにくいのも事実です。

労働者1人あたりの年次有給休暇（2024年の1年間）

産業	与えられた日数	取った日数	取得率
産業計	18.1日	12.1日	66.9%
卸売業，小売業	17.5日	10.5日	59.9%
宿泊業，飲食サービス業	15.9日	8.0日	50.7%

出典: 厚生労働省「令和7年就労条件総合調査の概況」第5表。取得率は産業別で宿泊業，飲食サービス業が最も低い値です。

限られた有給休暇は、平日の昼にしか組めない最終面接や、適性検査の会場受験に回すのがおすすめです。一次面接はシフトの空きとWeb面接で済ませると、有給休暇を温存できます。

退職を伝える時期と、円満に辞める段取り

退職を伝える時期は、法律の決まりと就業規則の両方を見て決めます。シフトで回る職場では、次のシフトが組まれる前に伝えるのが現実的です。

法律の決まりと、就業規則の決まり

民法第627条では、期間の定めのない雇用は、解約を申し入れた日から2週間がたつと終わるとされています。正社員として期間を決めずに雇われている場合が、これに当たるでしょう。

一方で、職場によっては就業規則に「退職は1か月前までに申し出る」といった決まりがあります。円満に辞めたいなら、就業規則の時期に合わせて伝えると、引き継ぎの時間も取れます。

契約社員やアルバイトのように、契約期間が決まっている場合は扱いが別です。雇用契約書や労働条件通知書の期間を確かめてください。

円満に辞めるための3つの段取り

年末年始やセールの時期にかかると、人手が足りず退職日の相談がまとまりにくくなります。内定先と入社日を相談するときは、繁忙期を外して逆算しましょう。入社日や条件の確かめ方は、内定後の条件交渉のコツで解説しました。

面接で辞める理由を聞かれたときの答え方は、面接での退職理由の言い方が参考になります。

働きながら3か月で転職する進め方

働きながら進めるなら、3か月を「準備」「応募と面接」「内定と退職」に分けると回しやすくなります。月ごとにやることを決めておけば、疲れている日でも何をすればいいか迷いません。

働きながら3か月で転職する進め方

時期	やること	シフト制でのポイント
1か月目	経験の棚卸し、書類づくり、応募先の条件決め	休みの日に書類をまとめて作る
2か月目	応募と面接	シフトが出たら面接に使える日を押さえる
3か月目	内定、条件の確認、退職の申し出と引き継ぎ	就業規則の時期に合わせて上司へ伝える

働きながら3か月で転職する流れ

• シフト制のまま、どの月に何をする？
• 1か月目準備経験の棚卸し・書類づくり・応募先の条件決め
• 2か月目応募と面接シフトが出たら面接に使える日を押さえ、有給休暇は最終面接に回す
• 3か月目内定と退職条件を確かめ、就業規則の時期に合わせて退職を伝え、引き継ぐ

2か月目の終わりに、応募の数と進み具合を見直す

図：3か月を準備・応募と面接・内定と退職に分け、月ごとにやることを決める

1か月目の棚卸しで、接客の経験を書類で通じる言葉に直しておくと、2か月目の応募が進みます。やり方は接客スキルを転職で活かす棚卸し方と、接客経験を職務経歴書に書く方法にまとめました。

3か月はあくまで目安です。応募先の選考の早さで前後するので、2か月目が終わった時点で応募の数と進み具合を見直しましょう。全体の流れは、サービス業から異業種へ転職する方法でも段階ごとに解説しています。

よくある質問

まとめ：迷ったら働きながら、辞めるなら数字を確かめてから

サービス業からの転職は、働きながら進めるのが基本です。辞めてから動くなら、給付が出るまでの期間と、自分で払う保険料まで数えてから決めてください。

まずは翌月のシフト表を見て、面接に使える日に印をつけるところから始めましょう。

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• 仕事を辞めたいけど次がないときに最初にすること
• 転職したときの住民税の払い方
• サービス業から異業種へ転職する方法
• 未経験転職におすすめの転職エージェント

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